スパークリングワインで素敵な晩餐 10/13

わーのヘアカットをしてる時（ザンビアの美容院はとてつもなくヤバイ

髪型になる可能性大!という事でハンズで買ってきた散髪セットで自分もわーも

私がＣＵＴしてます　確かに、ザンビア人の髪質だとまっすぐ切るとかそういう事

は無いんだろうね。その代わりエクステはめちゃめちゃ上手みたいだけど）

私の雑誌HANAKO～シャンパン特集～を見ながら切ってた時

「久々にシャンパン飲みたいねー」と言う話に

なり、（といってもザンビアで仏産シャンパーニュはお高い！ので）夕飯は

南アのスパークリングワインに合わせた料理を作ることに～

南アのスパークリングワインは初めてだったので、外れの無い

ワイナリーNedabargのBrutにしてみました。

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞなのでやっぱりメインはシーフード。少しお高めだけど

美味しい有頭ブラックタイガーでレモン＆ガーリックソテーに♡

これが激ウマ！旨味を逃さない為＆パサつき防止に殻付で作ったので

（一応背中に切込みが入っているので剥け易くはしたつもり）味もしっかりとしてて

美味しかった♡￫ܫ￩♡イタリアンパセリとレモンもアクセントに♡

ルッコラサラダは前日にビジービーという八百屋さん（Mさんに連れてって

貰った）で1パック3800KW（≒110円）で購入したルッコラにTuesday

マーケットで購入した完熟トマト。これをEXオリーブオイルと

岩塩+荒挽き胡椒+レモン汁だけで味付けしたシンプルサラダ。

ルッコラのピリッとした味が病みつき♡￫ܫ￩♡

ルッコラ大好き♡￫ܫ￩♡

主食はパスタにするかパエリアにするかピッツァにするか悩んだ末、

ピッツァに決定♡￫ܫ￩♡

勿論生地から「手作りピッツァ」　せっかく上手く焼けてたのに、最後

エビの盛付けに気を取られて、オーブンから出すのが遅れてしまい

少し端っこが焦げてしまいました(-ω-｀;｡) 冷蔵庫にチーズが

ゴーダチーズしかなくてトローンと糸を引くピッツァではなかったのが

残念だけど、美味しかった♡

焼きたては美味しいからねー(´ﾉ･ω･｀)ﾉ

写真がなかなか上手く撮れなかったけど、美味しい晩餐でした♡

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