チャーチバザーとポトラック料理

土曜日は年内最後のチャーチバザーの日　一年で一番出展数も多い

というのとそこで買えるフレッシュバターを買いに久々に行きました～

Tmmさん夫妻も誘ってGO　午前中に目星を付けているお家を見に

行ったTmmさん達、どうやらほぼ？決定しそうです　良かったね～

早朝、大雨と雨漏りの音で目覚めたのでバザー大丈夫かな～と思ってた

んだけど、到着した時はとってもいい天気
←青空市です↓木彫りが沢山

日本人大集合位の勢いで色んな人に会いました。　屋根のある方の

お土産屋さんを見てる時にいきなりのスコールこっちに居て良かった

２０分程度降り続き屋根の下は凄い人に…

止んだけど再び雨降りそうだし、一通り見たので帰ることに～欲しかった

バターは売り切れてて買えませんでした　

Tmmさん家族をホテルに送ってから帰宅～　今日の夜はJAM（日本から

車を買って運んだ業者）の食事会がTさん邸であるので持寄りご飯を作って

行かないといけません。しかも十八番と指定されてるんだけど…

私の十八番って何？？　結局十八番とは関係無い冷蔵庫の材料で

作ることにしました（生クリームを消費したい…と言うことで）先ずはデザート
←庭のラズベリーしかフルーツが無くて

苺はお店で探したけど傷んでるのしかなかったので断念しました

十八番っぽく？する為に生ｸﾘｰﾑにはモーリシャスバニラビーンズを入れ

コアントロー風味クリーム(隠し味に●●も少 し入れました）

そして、もう一品、わー様の大好物の｢ヤムウンセン｣も作りました

私的にはかなり本場の味（タイのシェフに教えてもらいました）で一押しです

あえて日本人好みにはアレンジしません～

なので辛さも酸味も甘みもてんこ盛りパクチーもそのまま～昨日は

辛さだけは少し抑えましたが　下手にアレンジすると不味くなちゃうしね

↑材料は日本よりザンビアの方が(春雨以外）手に入れやすいです

この２品を持ってTさん邸へ　食事会の様子は　次へ続く・・・ 

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